91294 ![Matbröd : ljust, mörkt, hårt, fint, grovt / Tulla Grünberger ; [foto: Ann Lindberg ...].](/o/arena-portlet/portletResources?resource=resourceCover&portalSiteId=393068442&recordId=91294&agencyName=ASE501881&width=0&height=0)
Matbröd : ljust, mörkt, hårt, fint, grovt / Tulla Grünberger ; [foto: Ann Lindberg ...].
Utgivningsår: 2003 (tr. 2004)
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Prisma
ISBN: 91-518-4102-9 978-91-518-4102-1
Inne: 1
Totalt antal lån: 42
Antal lån i år: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Bok om bakning av matbröd innehållande ca 50 recept på bl.a. ljust vetebröd, mörkt rågbröd, baguetter, hårt bröd, nobisbröd, brioche, åländskt svart bröd och tunnbröd. Alla brödsorter ska kunna bakas i vanlig hushållsugn.
Här finns titeln:
Alex författarlexikon
